腊肠:劣质腊肠一般无标签或标签内容含糊不清,色泽灰暗、手摸潮湿,含有淀粉、猪血浆等,肉眼就能看到杂质。另外,劣质腊肠切面无酒香味和鲜肉味,有些还散发出陈腐和酸败味;而优质腊肠切面香气浓郁,肉香味突出。(郭盈整理) 来源: 杭州网
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科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
茶叶中的茶多酚不仅能去脂肪而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升,抑制动脉壁硬化的防治。楼福庆教授等研究表明,茶色素(儿茶素氧化而成)具有显著的抗血凝、促进纤溶、防止血小板的粘附聚焦及抑制动脉平滑肌细胞增生等作用。 2、防治冠心病 冠心病,又称冠状动脉粥样硬化性心脏
经常食醋是降低胆固醇的一种有效方法,因为醋中富含尼克酸和维生素,它们均是胆固醇的克星,能促进胆固醇经肠道随粪便排出,使血浆和组织中胆固醇含量减少。研究证实,心血管病患者每天服用20毫升果醋,6个月后胆固醇平均降低%,中性脂肪减少%,血液黏度亦有所下降。 提高机体
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